Jalfrezi Kyckling

En kryddstark kycklingrätt med curry och senap.

400 g kyckling filé skuren i bitar

2 msk garam masala 

2 msk mald kummin

1 msk curry

1 skivad lök

1 stork skivad vitlöksklyfta

1 röd paprika

1 grön paprika

200 g krossade tomater

3 msk koriander

1 tsk senap

Färsk ingefära

1 tsk chilipeppar

1. Stek löken, ingefäran och vitlöken tillsammans med garam masala, kummin, senap och curry.
2. Tillsätt paprikan och stek tills den mjuknat. Tillsätt chilipepparn.
3. Da grönsakerna mjuknat, lägg i kycklingen och bryn den. Häll sedan i tomatkrossent och koriandern och stek i 5-10 min. 
4. Servera med ris.