Sweet chili och sojakyckling

Nu har vi äntligen flyttat och jag har börjat laga mat igen efter en liten paus. I veckan har jag haft asiatiskt tema med bland annat en sweet chili och sojakyckling.

Ingredienser för 2-4 pers.

400 g kycling
200 g gröna bönor
1 purjolök
1 paprika
2 msk soja
2 msk sweet chili
1 msk sesamolja

1. Blanda sweet chili, soja och sesamolja. 
2. Skär kycklingen i bitar och lägg i marinaden. Lât marinera i 30 min.
3. Skär paprikan och purjolöken i bitar. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och tillsätt kyklingen och marinaden. 
4. Lägg in i ugnen pâ 230°c i 30-45 min.
5. Servera med ris