Kyckling och pestopaj

Vi kom  hem igâr, sâ vi har inte särkskilt mycket i kylen. Det blev därför en paj av de ingredienser vi lyckades hitta i snabbköpet nere pâ hörnet: kycklingpaj med pesto.

Recept kycklingpaj med pesto

2 msk pesto

200 g grillad kyckling

1 tomat

2 dl grädde

2 ägg

salt och peppar

pajbotten

1. Blanda ägg, grädde, pesto, salt och peppar

2. Skär kycklingköttet i bitar, tärna tomaterna.

3. Blanda ner kycklingen och tomaten i äggstanningen och häll över pajbottnen.

4. Grädda i 30-45 min i 230°c.