Kyckling och pestopaj

Vi kom  hem igâr, sâ vi har inte särkskilt mycket i kylen. Det blev därför en paj av de ingredienser vi lyckades hitta i snabbköpet nere pâ hörnet: kycklingpaj med pesto.

Recept kycklingpaj med pesto

2 msk pesto

200 g grillad kyckling

1 tomat

2 dl grädde

2 ägg

salt och peppar

pajbotten

1. Blanda ägg, grädde, pesto, salt och peppar

2. Skär kycklingköttet i bitar, tärna tomaterna.

3. Blanda ner kycklingen och tomaten i äggstanningen och häll över pajbottnen.

4. Grädda i 30-45 min i 230°c. 

Hemma

Nu är vi hemma igen efter en härlig resa till New York.

Vi har:

Gâtt pâ gospelgudstjänst i Harlem, vandrat i Central Park, varit upp i Rockefeller center, shoppat, ätit cookies, hamburgare och hot dogs, besökt WTC, sett frihetsgudinnan, gâtt pâ Brooklyn bridge, sett fina graffitikonstverk i Queens, gâtt pâ 5th avenue, stâtt pâ Times Square, tittat pâ NBA matc + mycket mer

Times Square

Nya World Trade Center

Brooklyn bridge

Graffiti vid 5pointz

New Yorks godaste cookie frân Levain bakery : http://www.levainbakery.com/

New Yorks godaste ekologiska hamburgare och pommes frites hos Bareburger : http://www.bareburger.com/

Vi har inte:

Varit uppe i Empire state building, sett musikal pâ Broadway, ätit cheesecake, gâtt pâ museum

Neeew Yoooork

Vi âker till New York imorgon. Där skall vi äta hot dogar i varje gathörn och cookies i alla cafér vi hittar. Kan därför bli rätt sâ dött här i en vecka framât.